Hej alla fina! Något som är barnsligt gott och enkelt att göra är klassiska chokladbollar. Detta är något jag inte bakat på flera år men eftersom det är så gott och inte tar lång tid att göra så passade jag på. Just detta recept hittade jag på Fridasbakblogg men ändrade lite i receptet efter vad jag hade hemma.
Chokladbollar, 20 st:
Ingredienser:
100 g rumsvarmt smör
1 dl strösocker
4 dl havregryn
0.5 dl kakao
1 tsk vaniljsocker
+ pärlsocker att rulla i
Gör såhär:
1. Blanda alla ingredienser (utom pärlsocker) i en bunke, gärna den till din assistent om du har en sådan. Annars funkar det lika bra med en annan bunke.2. Vispa på hög hastighet i assistenten eller med elvisp i ett par minuter, till en kladdig med ändå fast smet. Se till att allt smör är ordentligt utblandat i smeten.
Rulla smeten till bollar och rulla sedan i pärlsocker.
Går utmärkt att frysa i en burk med lock.
Kramar