Hejsan alla! När jag först såg att Frida Skattberg (Baka med Frida) hade givit ut en bok om kladdkakor blev jag något fundersam. Jag undrade hur många olika recept det kan finnas med kladdkakor eftersom jag själv aldrig tidigare hade bakat en kladdkaka. Nu när jag gjort det har jag verkligen upptäckt en ny värld. Det finns så otroligt många sätt och recept att göra kladdkakor på och hur gott är det inte! En kladdkaka är svår att få torr utan blir oftast saftig och härlig och det går även att ta hänsyn till allergier osv. 

 

Idag har jag bakat en kladdkaka med oreofrosting. Jag hittade nämligen två paket oreos i kylen och inför flytten är det bra att inte behöva ta med så mycket kylvaror. Här nedan kommer recept och bilder finns även på instagram @cakesbymandyy. Idag blev det en påstruken frosting och ingen spritsad. Ibland blir det inte riktigt alltid som man tänkt sig...     Jag hade nämligen inga spritspåsar kvar hemma och använde en vanlig plastpåse. När jag fyllt påsen och börjar trycka för att spritsa kakan, går påsen sönder. Hela min systemkamera sprutas ner av oreofrosting! Aja, sådant här händer även den bästa, det löste sig och kameran är lyckligtvis helt intakt.