Hejsan! Igår bakade jag mina första drömmar. Det är favoritkakan hos mig men jag har inte kommit för att baka det innan. Men här lilla spröda kakan är ju så himla god och här kommer nu receptet jag använde mig av.
Du behöver:
- 50 g smör eller margarin
- 1 1/2 dl strösocker
- 1 tsk vaniljsocker
- 1/2 dl rapsolja
- 1/2 tsk hjorthornsalt
- 2 dl vetemjöl
Gör såhär:
1. Sätt ugnen på 150˚C över och undervärme.
2. Rör smör, socker och vaniljsocker smidigt. Tillsätt oljan lite i taget under omrörning. Blanda hjorthornssaltet med lite av mjölet och rör ner i degen. Arbeta in resten av mjölet.
3. Rulla små kulor av degen. Lägg dem på plåtar med bakplåtspapper. Gör ganska små kulor, kakorna kommer att flyta ut en del.
4. Grädda mitt i ugnen ca 20 minuter. Låt kakorna kallna på plåten.
Hoppas att det smakar. Kramar