Hejsan alla! Idag kommer ännu ett recept på grymt god kola fast denna gången med choklad. Kan inte riktigt avgöra vilken som är godast men både den jag la ut igår och idag kan jag försäkra er om att de är otroligt goda. Även denna kola superenkel att göra, här nedan kommer recept.
Du behöver:
- 4 dl strösocker
- 0,75 dl farinsocker
- 1 dl ljus sirap
- 0,5 msk vaniljsocker
- 0,75 dl kakao
- 2 msk smör
- 2,5 dl vispgrädde
+man kan även addera nötter eller polkagris om man vill
Gör såhär:
1. Blanda alla ingredienser i en tjockbottnad katrull.
2. Koka upp under omrörning i början till en temperatur på 125 grader eller när kolan klarar kulprovet.
3. Häll kolan i en form med bakplåtspapper och låt stå svalt i några timmar innan du skär upp. Superenkelt!
Kulprovet: När kolan kokat ett tag och du ser att den börjar tjockna kan du ta ett glas kallt vatten, droppa lite av kolan i vattnet och när du kan forma en kula av kolan är den klar. Se till att du inte kokar kolan för länge utan gör testet istället en gång för mycket. Koktiden kan ta allt från 15-30 minuter.
